1. Urbanities

Οι Θεσσαλονικείς: Κωνσταντίνος Αναστασιάδης, hair stylist/ ιδιοκτήτης Concept Hair Salon

Exostis Team

Περιέγραψε τη Θεσσαλονίκη με μία φράση

Μία πόλη που βρίσκεται τόσο κοντά στη θάλασσα όσο και στο βουνό, με φιλικό χαρακτήρα που είναι ''επιρρεπής'' στην καλοπέραση και στο ξενύχτι.


Ποια είναι κατά τη γνώμη σου η ομορφότερη γειτονιά της Θεσσαλονίκης;

Μετά από ατελείωτα ηλιοβασιλέματα στην παραλία και εξόδους στα τσιπουράδικα και στα μαγαζιά του έχοντας μεγαλώσει στο κέντρο, θα χρειαστεί να το υπερασπιστώ.


Μια κρυφή βόλτα που δεν θα μπει στον τουριστικό οδηγό;

Για όσους μπορούν να αποκτήσουν πρόσβαση, μία πρωινή βόλτα μέχρι τη Βίλκα, μέσα από το εμπορικό λιμάνι της Θεσσαλονίκης όπου μπορεί να πετύχεις τα τρένα να ξεφορτώνουν εμπορεύματα και τους γερανούς να αδειάζουν τα πλοία. Για όσους αγαπούν τη φύση, μια χαλαρή πεζοπορία από τους πρόποδες του Πανοράματος μέχρι το φράγμα Τριαδίου!


Ποια είναι τα στέκια σου και πού πέρασες τις πιο ωραίες σου στιγμές;

Θα τα πάρω από την αρχή... τα Ηλύσια, τότε που είχανε μπιλιάρδα και ηλεκτρονικά, ο Θερμαϊκός, το παλιό Elvis επί της παραλίας, το Venue, το Decadence, Art house, La doze, Bor de Lau, Αίγλη, Σέμπρικο, πλατεία Θεάτρου...


Ποια είναι κατά τη γνώμη σου τα στοιχεία που "χαλάνε" τη Θεσσαλονίκη;

Πρέπει να αποκτήσουμε, ή έστω, να βελτιώσουμε την αστική κουλτούρα μας. Δυστυχώς σαν πολίτες ασχολούμαστε πολύ με το τι κάνει ο διπλανός μας λάθος, και πώς εμεις θα το κάναμε καλύτερα, και καθόλου με το τι μπορούμε να βελτιώσουμε στον εαυτό μας.


Σου ζητούν να ξεναγήσεις ένα μάτσο τουρίστες και θέλουμε τα φώτα σου!

Η βόλτα θα ξεκινούσε με σπαστό καφεδάκι από τα στενά της Άνω πόλης, κατεβαίνοντας θα περνούσαμε από το Τσινάρι, τη ρωμαϊκή αγορά, θα κόβαμε μία βόλτα μέσα στο Καπάνι, θα βγαίναμε απο Αθωνος, ευθεια απο Ερμού κ Σβώλου στη Ναυαρίνου, όπου θα κατεβαίναμε για να καταλήξουμε στην παραλία!


Πού τους πηγαίνεις για... σουβλάκι, μπουγάτσα, γλυκό

Για σουβλάκι στο Έτσι, για μπουγάτσα στο Γιάννη τον ρέγκε, και όσο αφορά το γλυκό εξαρτάται το τι θέλεις να φας. Στη Θεσσαλονίκη το κάθε ζαχαροπλαστείο έχει και τη σπεσιαλιτέ του! Γαλακτομπούρεκο - Γαλυφιανάκης, τυλιχτές καριόκες και πουράκια - Χατζηφωτίου, τσουρέκι απλό κ κάστανο - Τερκενλής, μιλφέιγ και σοκολατόπιτα - Κωνσταντινίδης, μπεζέδες από το Μπεζές, φρουτόταρτες - Αλεξούδας κ εδώ μπορεί να διαφωνήσω με μερικούς αλλά τρίγωνα από το ζαχαροπλαστείο στην Αντιγονιδών - Ηλιος!


Aν ήσουν δήμαρχος για μία μέρα, τι θα άλλαζες πρώτα απ'όλα;


Σε μία μέρα δεν θα μπορούσα να αλλάξω τίποτα αλλά η Θεσσαλονίκη κατά την άποψή μου χρειάζεται τα τρία Π: Πάρκινγκ, πάρκα και περισσότερη συγκοινωνία.


Ποιο τραγούδι σου θυμίζει τη Θεσσαλονίκη;


Αν και ακούω κατά βάση, μόνο ξένη μουσική, όταν σκέφτομαι τη Θεσσαλονικη σε τραγούδι μου έρχεται το "Σ' Αναζητώ Στη Σαλονίκη", του Δημήτρη Μητροπάνου.


* Concept Hair Salon, Αγίας Σοφίας 2, Τ: 231 129 3871