1. Urbanities

SoulFood Thessaloniki | Sreet κουλτούρα, μουσική και γαστρονομία

μιλάνε στον Εξώστη

SoulFood / photo: Κωστής Αργυριάδης


Οι Soul Food την Κυριακή 3 Δεκεμβρίου θα πλαισιώσουν γευστικά το πιο ανατρεπτικό παιδικό event για να καλωσορίσουμε τον χειμώνα. Στη σκηνή του WE θα υποδεχτούμε τους Burger Project για ένα θέοτρελο κονσέρτο. Στις βαλίτσες τους κουβαλάνε μπόλικο χιούμορ, παιχνίδι, ρυθμό και την καινούργια τους πολυαναμενόμενη δισκογραφική δουλειά με τίτλο "Μουσική και Φίλοι"! Μετά τους Burger Project η ομάδα SoulFood Thessaloniki αναλαμβάνει το catering με street κουλτούρα για να συνεχίσουμε την ημέρα μας με γεύσεις, μουσική και παιχνίδι. Το SoulFood Thessaloniki είναι η σύμπραξη του Upnloud & του Black Radio Berlin. Thessaloniki Street Food Festival, Halkidiki Beach Food Festival και Thessaloniki Beer Festival είναι μόνο μερικά από τα events που έχουν παρουσιάσει στα δύο χρόνια της δράσης τους. Η μοναδική ομάδα της πόλης που συνδυάζει φαγητό, μουσική & τέχνη μας είπε λίγα λόγια για το ποιοι είναι, τι έχουν παρουσιάσει μέχρι τώρα και ποια είναι τα σχέδια τους.


SoulFood / photo: Κωστής Αργυριάδης



Είμαστε ο Ντέμης, ο Κωστής και ο Χρήστος. Και οι τρεις συλλέγουμε δίσκους και παίζουμε μουσική. Μας αρέσει επίσης το καλό φαγητό και τα φεστιβάλ. Κάνουμε και συναυλίες εδώ και λίγα χρόνια. Κάπως έτσι ο Upnloud (Κωστής & Ντέμης) ξεκίνησαν με το Black Radio Berlin (Χρήστος) το SoulFood Thessaloniki, μια δημιουργική ομάδα της πόλης που παρουσιάζει τα μεγαλύτερα φεστιβάλ της πόλης που σχετίζονται με τη γαστρονομία (Thessaloniki Street Food Festival, Thessaloniki Beer Festival, Thessaloniki Coffee & Brunch Festival)!

To SoulFood Thessaloniki ξεκίνησε ουσιαστικά τον Ιούνιο του 2016, συνδυάζοντας την αγάπη μας για τη μουσική και το φαγητό.


Food for the mind & the soul είναι το moto μας και σας προσκαλούμε να το ασπαστείτε μέσα από τη δοκιμή διαφορετικών γεύσεων και στο άκουσμα μουσικής για τη ψυχή.


Ξεκινήσαμε παρουσιάζοντας το Caribbean BBQ στην αυλή του WE, συνδυάζοντας μουσικές και γεύσεις της Καραϊβικής, δημιουργήσαμε ένα πάρτυ που σκεφτόμασταν για καιρό. Το επόμενο θέμα μας, είχε τίτλο Ouzo Disco Power και εκεί γεννήθηκε η φλόγα για πράγματα μεγαλύτερα. Κάπως έτσι τον Δεκέμβριο του 2016 αποφασίσαμε την δημιουργία του Thessaloniki Street Food Festival, μια ιδέα που περιείχε παρουσίαση της τοπικής γαστρονομίας, όσες περισσότερες άγνωστες γεύσεις γίνεται και πολύ μουσική! Το αποτέλεσμα έκανε την πόλη να παραμιλάει για καιρό και να ζητάει και άλλες τέτοιες εκδηλώσεις. Εκδηλώσεις ξεγνοιασιάς και εξωστρέφειας, κόντρα στην κατήφεια της εποχής. Με την ενέργεια που μαζέψαμε δεν άργησε η αγάπη μας για τη μπύρα, να γίνει φεστιβάλ και να παρουσιάσουμε στον κόσμο το πρώτο Thessaloniki Beer Festival! 70 ανεξάρτητες ζυθοποιίες, περισσότερες από 140 κάνουλες και 70.000 κόσμου να περνάει όμορφα μαζί μας. Αυτή τη στιγμή η ομάδα τρέχει το 3 ο μεγάλο φεστιβάλ και κλείνει αυτόν το κύκλο με το Thessaloniki Coffee & Brunch Festival. Η πόλη του καφέ ήρθε η ώρα να το αποδείξει και να κρατήσει ψηλά την αισθητική της στο κομμάτι αυτό.


Παράλληλα δε σταματάμε να δημιουργούμε food & music events, όπως για παράδειγμα τη σειρά απο parties με την ονομασία Breakfast Club, πρωινό και μουσική είναι η θεματική και άλλες φορές μπορεί να συνδυαστεί με vinyl market, guest DJ από το εξωτερικό, μέχρι παρουσίαση κάποιου Chef. Επίσης διοργανώσαμε το πρώτο Veroias Open Air, σε συνεργασία με τις γύρω επιχειρήσεις και προσπαθήσαμε να αναδείξουμε ένα ξεχωριστό δρόμο της πόλης.

Και η χρονιά έκλεισε με την επιμέλεια και οργάνωση που κάναμε για το Thessaloniki Food FestivalATHENS EDITION, μια διοργάνωση του δήμου στην πλατεία Κοτζιά, στην Αθήνα, με στόχο της ανάδειξη της Θεσσαλονίκης μέσω της τοπικής γαστρονομίας και της επιχειρηματικότητας. Λογικά σας κουράσαμε, αλλά αν όλα αυτά τα σκεφτεί κάποιος, ο στόχος είναι σε όλα η ανάδειξη της πόλης και η αύξηση του τουρισμού στην πόλη μας. Θα το διαπιστώσει ο καθένας που θα βρεθεί σε ένα event ή τα φεστιβάλ μας.


Λατρεύουμε το φαγητό, τις διαδικασίες του μαγειρέματος αλλά η ώρα του φαγητού είναι ιερή ώρα και αυτός είναι ο απώτερος σκοπός μας, να την απολαμβάνουμε στο έπακρον! Μπορεί να δοκιμάσουμε ένα περίεργο τυρί με sauce από κάποιο περίεργο φρούτο, μέχρι ένα λαχταριστό «βρώμικο» burger, μια παραδοσιακή χωριάτικη πίτα, μια συνταγή από τις Φιλιππίνες ή ινδικές σούπες για το χειμώνα. Ευτυχώς η Θεσσαλονίκη διαθέτει πολύ καλό φαγητό! Θα μας βρεις στα πιο ξεχασμένα στενά να δοκιμάζουμε ότι καινούριο ή παλιό μας κεντρίζει το ενδιαφέρον. Μια βόλτα με τα πόδια σε μη εμπορικούς δρόμους, είμαστε σίγουροι πως θα σε κάνει να νιώσεις τουρίστας στον τόπο σου.


Το SoulFood Thessaloniki είναι street, είναι urban γι' αυτό τα φεστιβάλ μας και τα events μας προσπαθούμε να γίνονται στο δρόμο, έχουν την κουλτούρα του δρόμου και η άποψη μας είναι ότι το street είναι για όλους. Κάπως έτσι όταν μιλάμε για SoulFood θεωρούμε αυτονόητο, ότι μιλάμε για street food.


Είμαστε πάντα ανατρεπτικοί, οπότε αυτό τα λέει όλα. Αυτή τη στιγμή έχουμε αποφασίσει το μενού, αλλά είμαστε σχεδόν σίγουροι ότι τίποτα δε θα υπάρχει τελικά από αυτό που έχουμε τώρα στο μυαλό μας. Θα μας έρθει μια ιδέα, κάποιος θα πει κάτι και από αυτό το κάτι θα γίνει ολόκληρο πρότζεκτ στο μυαλό μας....Το σίγουρο είναι πως θα έχουμε γευστικά πιάτα για όλα τα γούστα. Πάντα με την αισθητική που διακρίνει την ομάδα μας. Σας περιμένουμε να τα δοκιμάσετε.


SoulFood / photo: Κωστής Αργυριάδης


*H φωτογράφηση έγινε στον Πολυχώρο WE



Info


Ένα Τρελό Κονσέρτο! -The BURGER PROJECT Κυριακή 03 Δεκεμβρίου 2017

Πολυχώρος WE


Μετά την επιτυχία του "Μαμά θα κάνω Μπάντα", οι Burger Project ανεβαίνουν στη σκηνή του WE, εγκαινιάζοντας τη νέα σειρά συναυλιών τους με τίτλο "Ένα Τρελό Κονσέρτο!". Είναι σίγουρο λοιπόν ότι θα ξεσηκώσουν για μια ακόμη φορά μικρούς και μεγάλους! Αυθόρμητοι αυτοσχεδιασμοί, διαδραστικά μουσικοκινητικά παιχνίδια, καινούργια και παλιά τραγούδια και μπόλικος χορός είναι τα συστατικά της πρωτότυπης παιχνιδο-συναυλίας των Burger Project. Στις βαλίτσες τους κουβαλάνε μπόλικο χιούμορ, παιχνίδι, ρυθμό και την καινούργια τους πολυαναμενόμενη δισκογραφική δουλειά με τίτλο "Μουσική και Φίλοι"!

Μετά τους Burger Project δεν φεύγει κανείς. Θα ακολουθήσει τρελή μουσικο-παιχνιδο-φαγητο-κατάσταση.


***


Η ομάδα SoulFood Thessaloniki αναλαμβάνει το catering με street κουλτούρα!

Το SoulFood Thessaloniki είναι η σύμπραξη του Upnloud & του Black Radio Berlin. Thessaloniki Street Food Festival, Halkidiki Beach Food Festival και Thessaloniki Beer Festival είναι μόνο μερικά απο τα events που έχουν παρουσιάσει στα 2 χρόνια δράσης τους! Η μοναδική ομάδα της πόλης που συνδυάζει φαγητό, μουσική & τέχνη.


***


Παράλληλα οι μικροί μας επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να παρακολουθήσουν τα μουσικά εργαστήρια που θα πραγματοποιηθούν στον χώρο.


Τιμή εισιτηρίου: 8 ευρώ

Οικογενειακό - 3 εισιτήρια: 20 ευρώ

Οικογενειακό - 4 εισιτήρια: 25 ευρώ


Πρόγραμμα


Οι πόρτες ανοίγουν στις 12:30

13:00 – 14:00 The Burger Project

14:00 – 17:00 Παίζουμε και γευματίζουμε παρέα


Πολυχώρος WE

3ης Σεπτεμβρίου & Γρηγορίου Λαμπράκη

T. +30 2310 284 700

Fbook event: https://www.facebook.com/events/1576548245721880/