1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ο τέλειος μεζές για ευαίσθητους ουρανίσκους. Υλικά για 4 μερίδες: 800 γρ φιλέτο σολωμού με το δέρμα 100 γρ αλάτι χοντρό 60 γρ μαύρη
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Γαλλική φινέτσα στο τραπέζι μας. Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα πάπιας (1 κιλό περίπου) 500 ml κόκκινο κρασί 500 ml χυμό κόκκινων φρούτων
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ένα διαφορετικό εορταστικό πιάτο. Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό μάγουλα χοιρινά μόνο το ψαχνό 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 8 - 10 φύλλα φασκόμηλο 6
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Το σπετσοφάι έβαλε τα γιορτινά του. Υλικά για 4 άτομα: 700 γρ βοδινά λουκάνικα 100 γρ παστουρμά 1 - 2 κρεμμύδια 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Pepi Beza Boutique Baking: Ένας επίγειος παράδεισος για τους λάτρεις των γλυκών
Πολύχρωμα cookies, ευφάνταστες παιδικές τούρτες, οργιώδη cupcakes, ξεχωριστές γαμήλιες τούρτες και ό,τι άλλο σχετικό μπορείς να φανταστείς, θα το βρεις
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Παραδοσιακά και ευφάνταστα. Υλικά για 4 άτομα: 1 μπούτι αρνάκι περίπου 2 κιλά 2 κιλά baby σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ποιος θα φάει στο Κουκού: Για να βρεις τραπέζι τα ΣΚ πρέπει να είσαι πολύ τυχερός
Το Κουκού έχει ως κέντρο του κόσμου του το αυγό, τη δημιουργική βάση του μαγαζιού, αφού το όνομά του προέρχεται
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ότι πιο αέρινο σε κροκέτα. Υλικά για 30 - 40 κροκέτες: 500 γρ γκούντα καπνιστό 300 γρ κεφαλοτύρι 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ 3 - 4
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Φθινοπωρινός πεντανόστιμος φασουλοταβάς. Υλικά για 4 - 6 μερίδες: 1 κιλό φασόλια γίγαντες 2 - 3 κρεμμύδια 2 - 3 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές Φλωρίνης 2
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Τσιζ κέικ με χωριάτικη, ελληνική σαλάτα. Το αγαπήσαμε σαν γλυκό, θα το λατρέψετε όμως αλμυρό! Υλικά για μία σαλάτα: 4 μικρούς ντάκους
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Καλοκαίρι, θάλασσα, Ελλάδα στο πιάτο. Υλικά για μία μερίδα: 1 γλώσσα 300 γρ περίπου καθαρισμένη 30 ml ελαιόλαδο 6 - 7 μύδια κέλυφος καθαρισμένα 50
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Μία σαλάτα πλήρες γεύμα, ιδανική πρόταση για το καλοκαίρι. Υλικά για 4 άτομα: 600 γρ κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες 4 ροδίτικες πίτες 500
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ο τέλειος καλοκαιρινός μεζές για ούζο τσίπουρο ή κρασί. Υλικά για 4 - 6 άτομα: 1 κιλό σαρδέλες μεγάλες 100 γρ αμπελόφυλλα τρυφερά 100
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ένας διαφορετικός τρόπος ψαροφαγίας. Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ σολομό φιλέτο 300 γρ γλώσσα φιλέτο 200 γρ μύδια ψίχα 1 καρότο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια μέτρια
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ένα γλυκό χωρίς ενοχές. Υλικά για 4 - 6 γλυκά: 12 - 15 σαβαγιάρ 200 γρ γιαούρτι 100 γρ μασκαρπόνε ή λευκό κρεμώδες τυρί 100
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Ένα εξαιρετικό πάντρεμα ελληνικών γεύσεων. Υλικά για 4 άτομα: 4 ψωμάκια ενεργού άνθρακα 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες και ψημένες 1 αγγούρι ψιλοκομμένο σε
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ ταλιατέλες με αυγό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σάλτσα σκόρδου 50 ml λευκό κρασί 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Συνοδεύστε το επόμενο γεύμα σας με μια μαροκινή σαλάτα. Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ ρεβύθια 100 ml ελαιόλαδο 50 ml χυμό λεμονιού 1 κρεμμύδι
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ κριθαράκι μέτριο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Μία σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 70 ml ελαιόλαδο 100
...
  1. Urbanities
  2. Γαστρονομία
Ο Ζύθος μαγειρεύει στον Εξώστη
Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό πεσκανδρίτσα (ουρές) 50 γρ κουκουνάρι 50 γρ σταφίδα μαύρη 5 - 6 στήμονες σαφράν (μουλιασμένους σε 200
...